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【婴幼儿营养学知识——保育员职业培训数字课程（基础知识）】

讲师：济南幼儿师范高等专科学校学前教育学院副教授。从教二十三年，先后担任“幼儿园课程”、“幼儿家庭教育指导”、“幼儿教育活动设计与指导”等课程的教学工作。毕业于山东师范大学教育系，教育硕士。

价格：限时免费课时：21 总时长：3:30:57 有效期：180天

课程简介

本课程是保育员基础知识培训课程之一，依据《保育员国家职业技能标准（2019年版）》，由国家基本职业培训包（指南包课程包）编审专家设置课程并讲授。\本课程包括两部分内容：婴幼儿的营养需要和婴幼儿常见营养问题及合理膳食。其中婴幼儿的营养需要又包括了七大营养素基础知识、营养与婴幼儿发育等知识。\本课程的特点是理论联系实际，既讲理论又分析具体案例，深入浅出，生动形象，帮助大家掌握婴幼儿的营养需求，了解婴幼儿常见问题及合理膳食。

课程目录

模块五
- 5-0-1婴幼儿营养学知识课程介绍试看 00:06:07
- 学习单元一婴幼儿的营养需要
- 5-1-1蛋白质（一） 00:09:39
- 5-1-2蛋白质（二） 00:10:00
- 5-1-3脂类 00:09:58
- 5-1-4碳水化合物 00:09:43
- 5-1-5膳食纤维 00:09:36
- 5-1-6维生素 00:07:46
- 5-1-7无机盐 00:10:45
- 5-1-8水 00:10:36
- 5-1-9营养与婴幼儿身体发育 00:08:01
- 5-1-10营养与婴幼儿大脑发育 00:10:22
- 5-1-11婴幼儿对热量的需求 00:10:02
- 5-1-12婴幼儿对产能营养素及非产能营养素的需求 00:10:02
- 学习单元二婴幼儿常见营养问题及合理膳食
- 5-2-1营养素缺乏 00:10:17
- 5-2-2营养素过量及不平衡 00:11:35
- 5-2-3母乳喂养 00:11:35
- 5-2-4人工喂养及辅食添加 00:12:53
- 5-2-5合理安排幼儿膳食的意义及原则 00:08:28
- 5-2-6幼儿合理膳食的主要内容 00:12:16
- 5-2-7幼儿食谱的制定和评价 00:10:00
- 5-2-8培养幼儿良好的饮食习惯 00:11:16

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