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【绿茶鉴赏与品饮——茶艺师职业技能提升讲解课】    

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价格：限时免费 课时：8 总时长：0:55:21 有效期：180天

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课程简介

绿茶又称不发酵茶，是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。本课程通过两章的内容来介绍绿茶鉴赏与品饮。此课程包括：第一章，绿茶赏析；第二章，西湖龙井的品饮和沏泡 。

课程目录

  • 第一章 绿茶赏析
    • 第一课 绿茶的特点
    • 第一课 绿茶的特点 试看 00:04:33
    • 第二课 茶叶的营养成分和绿茶的功效
    • 第二课 茶叶的营养成分和绿茶的功效 00:04:42
    • 第三课 绿茶的制作加工
    • 第三课 绿茶的制作加工 00:04:43
    • 第四课 辨别绿茶的方法
    • 第四课 辨别绿茶的方法 00:03:10
    • 第五课 绿茶的主要名茶
    • 第五课 绿茶的主要名茶 00:16:17
  • 第二章 西湖龙井的品饮和沏泡
    • 第一课 沏泡西湖龙井的茶具
    • 第一课 沏泡西湖龙井的茶具 00:02:39
    • 第二课 泡茶用水的选择
    • 第二课 泡茶用水的选择 00:08:24
    • 第三课 西湖龙井的沏泡过程
    • 第三课 西湖龙井的沏泡过程 00:10:53

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