【茶艺师】    

绿茶赏析：绿茶的特点、制作过程、主要名茶，茶叶的营养成分和绿茶的功效，辨别绿茶的方法。西湖龙井的品饮与沏泡：沏泡西湖龙井的茶具、泡茶用水、沏泡过程。红茶赏析：红茶的特点、红茶的制作加工、红茶的分类。祁门红茶的品饮与沏泡：沏泡祁门红茶的茶具、沏泡过程，调饮红茶，瓷器茶具。白茶赏析：白茶的制作加工、辨别白茶的方法、白茶的品种。黄茶赏析：黄茶的制作加工、辨别黄茶的方法、黄茶的品种。君山银针的品饮和沏泡：沏泡君山银针的茶具、沏泡过程。乌龙茶鉴赏：铁观音的制作加工、乌龙茶的品种、辨别乌龙茶的方法、紫砂壶简介和选购保养。铁观音品饮和沏泡：沏泡铁观音的茶具、沏泡过程。黑茶赏析：黑茶的种类与喝法、普洱茶的分类与品饮、辨别普洱茶的方法、黑茶的益处。普洱茶品饮和沏泡：沏泡普洱茶的茶具、沏泡过程。花茶赏析：花茶的特点、原料、品种，辨别花茶的方法。花茶品饮与沏泡：沏泡花茶的茶具、沏泡过程。茶艺师礼仪与特色地方茶：茶艺师的仪容仪表、服务姿态、交谈礼仪，特色地方茶。